yarvu: (Default)
[personal profile] yarvu

  1. Компонент, названный в оригинале Sodium Alga Acid, смешивается с водой и оставляется на полтора часа.

  2. К смеси добавляется желатин. Затем смесь оставляют на 10 часов, чтобы исчезли все пузырьки.

  3. Затем к смеси добавляются химикаты: бензоат соды, лактон, карбоксиметилцеллюлоза, карбид кальция, лизин и другие. Белок готов.

  4. К части «белка» добавляется пищевой краситель, чтобы обеспечить «цвет» желтка.

  5. Подкрашенный «белок» помещается в специальную формочку, из которой выливается в раствор хлорида кальция, который стабилизирует форму получившегося «желтка».

  6. Готовый «желток» помещают обратно в другую формочку, заливают «белком». Результат снова помещают в раствор кальция для стабилизации результата.

  7. Яйцо почти готово. Пока его форма стабилизируется в растворе хлорида кальция, необходимо подготовить «скорлупу». Для этого необходимо взять твердый парафин, расплавить его и смешать с гипсом.

  8. Получившаяся смесь равномерно наносится на «яйцо». Продукт готов, его можно упаковывать и везти в рестораны, супермаркеты и на рынок.



Китайские умельцы научились создавать искусственные куриные яйца.

via [livejournal.com profile] blogga_ru

yarvu_news yarvu_news

Date: 2006-04-05 02:02 pm (UTC)
From: [identity profile] labetsky.livejournal.com
эээ.... как как белок то получается?
из глицина, лизина и карбида кальция? у вас по химии что было?

Date: 2006-04-05 02:49 pm (UTC)
From: [identity profile] ex-dr-estet52.livejournal.com
Я думаю, речь идет о желатине и желеобразной субстанции (см. первые пункты)
в русских новостях за 2004-2005 год мелькали сообщения о поддельных яйцах из Китая - http://blogga.ru/2006/04/05/eggfalse/ там в конце обновление появилось.

Так вот, по этим новостям, субстанция "белка" скорее напоминает какую-то смолу.

Date: 2006-04-05 05:01 pm (UTC)
From: [identity profile] yarvu.livejournal.com
Я думаю, что там получается не совсем белок. Даже скорее совсем не белок. Просто на вид похоже :)

Date: 2006-04-06 08:47 am (UTC)
From: [identity profile] labetsky.livejournal.com
я бы сказал, что там ничего не получается. не может из такой смеси ничего получиться, элементарно из кинеткики.

обычный подъёб от журналистов.

Date: 2006-04-06 10:53 am (UTC)
From: [identity profile] yarvu.livejournal.com
Ладно, не буду спорить. Может и утка. Дело не в этом. Дело в том, что рано или поздно мы доживем до «яиц из нефти». А может (если все же не утка) уже дожили.

Date: 2006-04-06 11:02 am (UTC)
From: [identity profile] labetsky.livejournal.com
а какие проблемы то?

там только аминокислоты будут в другую сторону вращать, не вправо, а влево.
это всё прогресс. он такой. никто не говорил, что будет просто.

September 2016

S M T W T F S
    123
45678910
1112 1314151617
18192021222324
252627282930 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Apr. 6th, 2026 10:24 pm
Powered by Dreamwidth Studios